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生鮮蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

目前，許多企業(yè)和企業(yè)已經(jīng)和食品配送公司建立了合作關(guān)系，可以提供糧油、調(diào)味品、肉類、禽類、雞蛋、海鮮等相關(guān)的食品，而食品配送公司也肩負(fù)著重要的責(zé)任，所以在分發(fā)的時(shí)候，需要注意的問題有很多。

分箱是指將不同的食物分成兩個(gè)部分，分別用不同的紙箱和集裝箱進(jìn)行運(yùn)輸，比如糧油和肉類可以通過紙箱運(yùn)輸，但冷凍食品必須要有專門的周轉(zhuǎn)箱，再加上一些干冰和濕冰，這樣才能保證食物不會從冷鏈中脫落。

而所謂的分餐制，就是將味道很重的食材和其它的食材分開，這樣會產(chǎn)生臭味，所以要特別注意。

另外，運(yùn)輸車輛的衛(wèi)生也很重要，必須要定期進(jìn)行車輛的清洗和消毒，并做好相關(guān)的登記，特別是在新冠病i毒爆發(fā)的時(shí)候，更是如此。

除了這些，食物的安全問題也是至重要的問題，那么我們該怎么做才能確保食物的安全？有些專i業(yè)的機(jī)構(gòu)、公司會在原料收集點(diǎn)建立專門的檢驗(yàn)、檢疫實(shí)驗(yàn)室，配備專i業(yè)的檢驗(yàn)隊(duì)伍、專i業(yè)的檢驗(yàn)設(shè)備，并引進(jìn)了可溯源系統(tǒng)，顧客只要掃一眼，就能知道原材料的產(chǎn)地和檢驗(yàn)結(jié)果，很是安心。

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蔬菜批發(fā)配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

蔬菜配送公司的人工運(yùn)端顯現(xiàn)

他們每天的流程非常緊湊，一般9點(diǎn)半之后所有的工作就完成了，客戶對他們也比較滿意，有的客戶換了8家供應(yīng)商，選擇了他們。盡管生意不錯(cuò)，但是他們使用Excel表格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的時(shí)候，還是遇到兩個(gè)非常重要的問題沒辦法解決：

每天送的貨越來越多，感覺應(yīng)該是有賺錢，但是具體賺了多少錢呢？他每到月末想統(tǒng)計(jì)的時(shí)候，就感覺很混亂。

這樣的傳統(tǒng)操作方式持續(xù)了兩年，隨著訂單量越來越多，我的朋友越發(fā)感覺到生意確實(shí)有賺了，哪些客戶的利潤高，哪些客戶貢獻(xiàn)的利潤低，能給對應(yīng)的客戶提供哪些更加的服務(wù)，對于不賺錢甚至賠錢的商店不能花太多的精力，這些都沒有一個(gè)有效可觀的數(shù)據(jù)進(jìn)行參考。

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蔬菜配送如何進(jìn)行市場推廣？

要根據(jù)不同客戶設(shè)置不同推廣方式。如大型企事業(yè)食堂客戶，一般以招標(biāo)為主。而中小餐飲企業(yè)以價(jià)格切入會效果會比較明顯。像幼兒園等學(xué)校生鮮配送，這種客戶以食品安全切入會更好。

除此之外，也可以通過利用線上互聯(lián)網(wǎng)如新媒體渠道進(jìn)行推廣，在線下，通過現(xiàn)實(shí)生活中的廣告、面對面等方式推廣企業(yè)商城。以及客戶轉(zhuǎn)介紹等。

企業(yè)如何擴(kuò)大利潤？

重視貨源問題，采購至關(guān)重要，直接影響利潤。目前，生鮮配送企業(yè)都是通過這幾種方式進(jìn)行盈利的：價(jià)格差（通過購入，賣出）、加工增值法（凈菜加工、中央廚房）、規(guī)模經(jīng)濟(jì)法（大批量的采購）。

目前生鮮配送的經(jīng)營模式受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊，農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)競爭越來越激烈，低利潤農(nóng)產(chǎn)品原來所賴以生存的薄利多銷，如今拉動(dòng)力變得越來越弱，很多低利潤農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的日子并不好過。

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